浙江杭州建造農貿市場冷庫推薦

時間：2017-04-19編輯：庫華制冷瀏覽：

農貿市場又稱農貿自由市場，是城鄉設立的可以進行買賣農副產品的市場。用于銷售蔬菜、瓜果、禽蛋、水產品、肉類及其他制品、豆制品、熟食、調味品、土特產等各類農產品和食品的以零售為主的固定場所。

農貿市場具有明顯的經濟屬性，作為城鄉居民“菜籃子”商品供應的主要場所。在銷售瓜果蔬菜以及肉類海鮮等易腐產品的時候，比較重要的問題就是如何使產品保鮮。如使用大型冰箱或者冷柜，由于菜品的量大，不太適合。大量貯藏肉類蔬菜等產品，建議使用保鮮冷庫貯藏。

農貿市場冷庫在使用過程中需要注意哪些呢？

一般冷庫內的溫度應控制在2-4℃即可，對于易受冷害的農產品可放在5-7℃的冷庫中。

易老化的蔬菜應放在0℃左右的庫中，為了庫華農產品的質量，應避免溫度大幅度變化，采用冷庫保鮮技術，控制好冷庫中的溫度是關鍵。

為了庫華蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%-95% 并且在存放過程中，注意通風換氣。

有個別農產品需要注意晾曬，如：香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大的品種，入庫前需適當晾曬。減少表面的水分，延長貯藏期。進庫的蔬菜應擺放在貨架上，即提高了空間利用率，又減少了蔬菜的機械損傷，對蔬菜產生的熱量散發也有利。

浙江杭州建造農貿市場冷庫推薦，庫華制冷公司為客戶提供冷庫設計方案，解決農產品貯藏的問題。更多農產品冷庫，冷庫建造、安裝、設備、造價，歡迎咨詢我們。

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