　　從1991年開始，我國柑橘產量已躍居世界第三，主要分布在浙江、江西、湖南、湖北、四川、福建、廣西、廣東等省自治區等。屬于亞熱帶漿果的柑橘種類和品種繁多，從秋季到第二年夏季都有鮮果供應。但是，采摘后的柑橘果實容易失重且有呼吸作用消耗，新鮮度和品質風味都大打折扣。那么，柑橘類如何放入果蔬保鮮冷庫中貯藏保鮮？

　　適宜的貯藏溫度

　　不同種類和品種的柑橘，對低溫的敏感性差異極大。其中庫華制冷不耐低溫的數檸檬和葡萄柚，他們適合的貯藏溫度一般為10~15℃；其次是寬皮柑橘類，除個別以外適合的貯藏溫度為4~10℃；甜橙類一般較耐低溫，適合的貯藏溫度為1~5℃。

　　適宜的相對濕度

　　不同種類柑橘對貯藏環境相對濕度的要求也不一樣。通常，甜橙類為90%-95%，寬皮柑橘類為80%~85%。

　　適宜的氣體成分

　　通常，柑橘對二氧化碳較敏感，貯藏中二氧化碳應控制在1%以內。

　　除了以上提到的果蔬保鮮冷庫庫內參數設定外，貯藏前的適時采收、無傷采收、預冷包裝等也是柑橘類實現較理想保鮮狀態的關鍵。例如，采收后的柑橘果實放在陰涼、干燥、通風的場所放置2~5天或條件允許的話可選擇通過預冷間預冷。預貯后的柑橘果實首先剔除病蟲果、畸形果、脫蒂果和損傷果外，按分級有關標準或不同消費對象進行分級，包裝時可采用0.015~0.02毫米的聚乙烯塑料薄膜袋包裝。

庫華制冷成立于2013年，完工冷庫項目約3600個，冷庫建造全國可做，歡迎聯系我們，任何類型冷庫均可免費提供全套建造方案、設計方案和報價清單，電話：15355424256（微信同號）

上一篇：建一個儲藏海鮮的低溫冷庫要注意哪些？
下一篇：蘋果保鮮冷庫的設備要求和造價計算

紹興建一個小型果蔬冷庫？果品保鮮冷庫技術要點
建一個1000噸大蒜保鮮冷庫需要花費多少費用？	1000噸蔬菜保鮮冷庫造價需要多少錢？
溫州保鮮冷庫建造溫州食品冷庫設備安裝廠家	蘿卜如何在保鮮冷庫中儲存？蘿卜冷庫建造溫度
西蘭花冷庫保存技術西蘭花保鮮冷庫貯藏保鮮	溫州安裝保鮮冷庫的廠家溫州制冷設備
紅薯保鮮冷庫建造需要哪些設備？	建造一個存放100噸水果的保鮮冷庫多少錢？
3000平方果蔬保鮮冷庫的造價多少？	果蔬在保鮮冷庫中能保鮮多久？果蔬冷庫建造優勢
果蔬保鮮冷庫在行業中的作用

庫華新聞

制冷資訊

技術文章

果蔬保鮮冷庫

茶葉保鮮庫建造

鮮花保鮮庫

水產海鮮冷庫

大型冷庫設計、大型冷庫工程建造

中大型冷庫工程建造

大型物流冷庫規劃建造

醫藥冷庫設計建造

速凍冷庫設計與建造

氣調庫設計建造

杭州小型冷庫安裝

食品冷庫建造安裝

雙溫冷藏庫安裝

藥品冷庫GSP驗證

酒店雙溫冷庫、食堂冷庫、餐飲雙溫冷庫設計造

柑橘類如何放入果蔬保鮮冷庫中貯藏保鮮？

相關文章